Usaha Mandiri Warga yang terdapat
di Desa Jati khususnya di Dukuh jati adalah pembuatan tempe kedelai. Dukuh jati
merupakan pusat pembuatan tempe di desa Jati, lebih dari 10 KK berwirausaha
sebagai pembuat tempe. Bahan bakunya hanya kedelai dan ragi, kedua bahan
tersebut dicampur menjadi satu kemudian dibungkus menggunakan plastik atau
daun. Untuk proses menjadi tempenya membutuhkan waktu tuga hari sebelum siap
untuk dijual. untuk harga tempenya setiap potongnya berkisar antara
1500,–3500,-. untuk pemasaranya setiap KK memiliki daerah pemasaranya
sendiri-sendiri, diantaranya di Pasar Masaran, di Pasar Plupuh, di Pasar Palur
dan ada juga yang sampai Pasar Jongke Solo.
